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手工饺子直接放冰箱 开裂又破皮?用这招放多久都不担心
2019-4-28
来源:未知
点击数:  126        作者:未知
  • 在冬天最经常吃的就是饺子,尤其北方人吃的频率更是高呢,我们自己在家包饺子的时候,想多包点饺子放几天再吃一顿,就会冷冻起来存放,可是冷冻了饺子很容易开裂而且还会粘在一起,这样在煮的时候饺子皮会破会露馅,就很不方便。但是不冷冻根本就没法存放,怎么做呢?小编来告诉大家一个方法,想放多久就放多久,不会有黏起来的情况。

    先给大家说一个神器,有聪明人针对饺子黏在一起这个问题,设计了一个饺子盒子,一个一个给他隔起来,再放冰箱里冷冻,这样一直到下锅之前还是完整的饺子,不会黏在一起,但是如果家里没有盒子还不想买,怎么办呢?

    我们要准备一张塑料材质的纸,或者袋子也行,还有必备的面粉,铺好纸之后撒上面粉放饺子用,饺子包好放好再撒一层面粉,然后放进冰箱,冷冻好之后,把饺子装进塑料袋子里,再加一些面粉晃一晃,让面粉均匀的附着在饺子上,把袋子口封起来放冰箱,这样做可以存放更久。为什么呢?

    饺子之所以会黏在一起,就是因为缺少面粉,所以在冷冻之前撒上面粉,皮就不会变软变粘,就能解决粘连的问题。饺子开裂是因为存放期间水分慢慢的流失了,所以才开裂,我们用袋子装起来把口封上,就不会让水分流失的那么快,所以可以存放的时间很长。

    这个方法大家学会了吗?赶紧用起来!

    胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。

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